海外生産者＆ボトラーによるラムセミナーツアー

ジャパン・ラム・コネクション2019後日に開催する「海外生産者＆ボトラーによるラムセミナーツアー」のご案内

「BBS」と「コンパニー・デザンド」の２本立てとなります。
いずれも、詳しい製法の話やこだわり、今後の展開など、主に飲食業界プロ向けの内容となります。
またセミナーの後、質疑応答とフリーテイスティングを行います。


■セミナー概要

【第１部　BBS】
◇BBS(Bellonnie,Bourdillon and Successeurs/ベロニー・ブルディヨン・シュクセスール）
トロワ・リヴィエール、ラ・モニー、デュケーヌという３ブランドを擁し、全製品がAOCマルティニークという、高品質なアグリコールラムを生産している。蒸留所では、アルコール度数55％のラムを、年間300万リットル生産。2014年トロワ・リヴィエールはフランス農水省から優秀賞を受賞。また、2018年にはトロワ・リヴィエールVSOPがIWSC（インターナショナル　ワイン＆スピリッツコンペティション）のラム部門において年間最優秀賞を獲得した。

◇Marie Hammer(マリー・ハマー）
BBS輸出部長。海外マーケットにおいて25年のキャリアを持つ。ロンドンで日系企業である日本電波工業株式会社に３年勤務後、ファッション業界へ。10年間イギリスで過ごした後、南仏に戻りネスレ・ウオーターズで輸出エリア部長としてヨーロッパ、アフリカ、中東地域でのペリエの販売に従事する。2011年にモンペリエ・ビジネススクールにてMBAを取得。BBSのセールエグゼクティブを2014年から担い、現在に至る。



【第２部　コンパニー・デザンド】
◇Compagnie des Indes(コンパニー・デザンド)
フランスのインディペンデントボトラー。社名の由来は、17世紀から18世紀にかけて、様々なエキゾチックな品物をヨーロッパへ輸入していた東インド会社に因む。今日まで、コンパニー・デザンドのシングルカスクには、添加物は一切含まれておらず、また非常に少量の添加糖（10～15g/L）を含む３つのブレンドを除いて、全ボトルに砂糖の添加を行っていない。コンパニー・デザンドのラムは、その本来の味わいのままの為、それぞれの生産地や蒸留所の特徴が際だっている。

◇Florent Beuchet（フローレン・ブーシェ）
コンパニー・デザンド社オーナー兼クリエイター。ワインとスピリッツ国際取引の修士号取得後、「バンクスラム」のNYでのブランドアンバサダーを１８ヶ月間努め、その経験を活かし、自身のラム酒ブランドであるコンパニー・デザンドを立ち上げ、現在に至る。30日で、カリブ９ヶ国の30箇所の蒸留所を廻るなど、精力的な活動を続けている。


■ツアー開催概要
◇東　京：１１月１２日（火）１３：００〜１７：００
ARIAPITA RUM&PUNCH（アリアピタ　ラム＆パンチ）
東京都渋谷区渋谷２−１１−１４ステージ青山B1F
０３−６８０５−０３１４
アクセス→ https://goo.gl/maps/LZhy7XbKQy52

◇名古屋：１１月１３日（水）１３：００〜１７：００
Angel Bar(エンジェルバー)
愛知県名古屋市中区錦3—13—1デリシアムマドーロビルB1F
０５２−９５３−５６６５
アクセス→ https://goo.gl/maps/vmwRXmsMjirdNzsy5

◇博　多：１１月１４日（木）１３：００〜１７：００
GRAND MIRAGE(グランドミラージュ)
福岡県福岡市中央区今泉１−１７−１６プロスペリタ今泉Ⅲ
０５０−５３０４−５２４０
アクセス→ https://g.page/grandmiragetenjin?share


■第１部、第２部　２つ分のセミナー受講料：
ラム・コンシェルジュ資格をお持ちの方は「２０００円」
その他一般の方は「２５００円」
※どちらか１つだけ御受講されても、受講料は同金額になります。

○応募締め切り：１１月４日（月）

○お申し込みはこちらのフォームからお願い申し上げます。
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◇東京開催（20名）
PC：https://www.secure-cloud.jp/sf/1507354429srhzGXbB
スマホ：https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1507354429srhzGXbB
モバイル：https://www.secure-cloud.jp/sf/m/1507354429srhzGXbB

◇名古屋開催（40名）
PC：https://www.secure-cloud.jp/sf/1569496195KdkVishb
スマホ：https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1569496195KdkVishb
モバイル：https://www.secure-cloud.jp/sf/m/1569496195KdkVishb

◇博多開催（40名）
PC：https://www.secure-cloud.jp/sf/1569496219bMkNJDHA
スマホ：https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1569496219bMkNJDHA
モバイル：https://www.secure-cloud.jp/sf/m/1569496219bMkNJDHA

※当日キャンセルはお受けできません。
キャンセルされる場合は、3日前迄にinfo@rum-japan.jpへ、ご連絡頂きますようお願い申し上げます。

皆様のご参加をお待ちしております。

日本ラム協会